Kuliner Lawar Khas Bali

Kali ini kuliner Khas Bali yang akan kami bahas adalah Lawar Bali, lawar sendiri sebenarnya adalah tergolong jenis sayur-mayur, namun ada juga jenis lawar yang dicampur dengan daging ayam, sapi atau babi. Orang Bali sendiri sangat gemar dengan sayur yang satu ini, karena selain enak, Lawar juga bersifat pedas dan notabene nya orang Bali suka Pedas. Berikut lebih lengkapnya tentang Kuliner Lawar Khas Bali hanya di Wisata Kuliner Bali.

Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu-bumbu dan kelapa.

Kadang-kadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar sendiri tidak dapat bertahan lama makanan ini jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari.

Lawar, makanan yang satu ini memiliki tiga pilihan, yaitu lawar babi, lawar ayam, dan lawar sapi. Bahan utama lawar ini adalah daging yang dicampur kacang atau kelapa, dan bumbu Bali lengkap. Ada juga penjual yang mencampur lawar dengan darah ayam atau babi. Bila ingin menikmati makanan ini Anda bisa menemukannya di tempat babi guling.

Nah, bagaimana ? apakah anda tertarik dengan kuliner khas bali yang satu ini ? Jika ia, maka cobalah berkunjung ke salah satu warung makanan tradisional Bali, dan mintalah untuk mencoba Lawar. Jika anda seorang muslim, harap lebih berhati-hati, karena tidak sedikit lawar yang dicampur dengan darah hewan dan daging babi.

Kuliner Sate Lilit Bali

Selain Ayam Betutu, ternyata Bali juga memiliki wisata kuliner khas lainnya yang bernama Sate Lilit. Nama sate lilit sendiri berasal dari sate itu sendiri, yang mana daging nya tidak ditusukkan pada batang seperti sate pada umumnya, melainkan dengan cara di lilitkan. Banyak orang mengatakan kalau sate lilit ini enak rasa nya, nah berikut lebih lengkapnya tentang sate lilit. 

Sate lilit adalah salah satu hidangan Bali yang  populer. Sate lilit  ini terbuat dari daging ikan laut, udang ataupun ayam, yang dicincang halus dan diberi bumbu lengkap khas bumbu Bali serta dicampur dengan parutan kelapa muda, dan kemudian dibakar. Yang menjadikan sate lilit ini unik karena selain bahannya yang tidak diperbolehkan memakai daging sapi karena binatang ini dianggap hewan suci di Bali, bahan sate ini dililitkan pada  batang serai yang menjadi batang satenya .

Sate lilit ini terbuat dari ikan cincang yang dilembutkan, diberikan bumbu khusus, santan dan juga parutan kelapa. Setelah itu, kemudian dililitkan pada sebatang bambu dan lantas dibakar diatas arang sehingga rasanya begitu fenomenal. 

Gurihnya sate lilit dapat dinikmati siapa saja, termasuk mereka yang beragama Islam, karena pada umumnya sate lilit terbuat dari daging ikan laut. Di tempat-tempat tertentu ada juga sate lilit berbahan daging ayam dan daging babi, tetapi secara umum kebanyakan sate lilit berbahan dasar ikan laut. Jika anda ragu, silahkan bertanya terlebih dahulu pada penjualnya. 

Sebagian penjual sate lilit juga menawarkan sate ikan yang bentuknya lebih mirip dengan sate yang biasa kita kenal, potongan daging ikan yang ditusuk kemudian dibakar, dan pepes daging ikan.

Kuliner Sea Food di Bali

AFTPD5JPXNC7

Apakah anda salah satu penggemar kuliner sea food, namun sedang berlibur di Bali ? Tenang saja, Bali juga memiliki banyak sekali restoran yang menyediakan makanan sea food, namun tidak banyak yang menjadi favorit, dan setau kami, Restoran Sea Food di Bali yang terkenal cuma ada 2 saja, di Jimbaran dan Warung Blajong. Mau tau lebih lengkapnya ? Simak saja 2 tempat Kuliner Sea Food di Bali.

Jimbaran Bay Bali—dikawasan ini ada restoran yang merupakan salah satu Restoran Seafood yang cukup populer di bali dan lebih mengkhususkan dirinya untuk melayani pelanggannya dengan menu seafood dan salad. Selain bisa makan, di restoran yang berada di Jimbaran Bay juga memungkinkan Anda untuk bisa melihat tarian  khas Bali yang mendunia itu.

Tunjung Café dan the Nelayan Restaurant merupakan dua restoran yang populer karena menyediakan menu seafood yang otentik.

Warung Blanjong Bali—restoran ini lebih mengkhususkan untuk menyediakan menu khas Indonesia terutama Bali, meski ada beberapa menu Barat. Tempat ini merupakan lokasi yang cocok untuk mengeksplorasi menu-menu khas Bali. Ikan bakar, nasi campur merupakan salah satu menu yang ada dan patut Anda coba disini.

Selain resto lokal, juga ada restoran Amerika semisal Café Wayan, Kori Restaurant, Three Monkeys, dsb.

Kuliner Kue 'Bali Bakery'

Bali Bakery tidak hanya menyediakan aneka cake, roti, dan pastry, tapi juga menyediakan aneka makanan berat yang didominasi oleh western food meskipun beberapa di antaranya juga terdapat masakan khas Indonesia. Rasa masakannya seingat saya tidak ada yang tidak enak, menu-menu yang pernah saya coba rasanya sangat lezat. Sesuailah dengan harganya yang agak mahal.

Wisata Kuliner Bali - Kemarin saya mampir ke Bali Bakery di jalan Hayam Wuruk dan langsung memesan dua slice cake, yaitu Guava Cheesecake (18.7) dan White Truffle (18.7K). Untuk Guava Cheesecake, penampilannya tidak jauh berbeda dengan cheesecake kebanyakan,  tekstur cakenya cukup padat, namun meskipun begitu rasanya tidak terlalu creamy, sehingga tidak terasa eneg. Tapi di lidah saya jadi kurang keju, jadi untuk rasa masih setingkat dibawah rasa cheesecakenya Cheesecake Factory. 

dengan suasana bali yang panas, sore hari jika anda memesan es kopi dengna berbagai makan barat, indo dan bakery nya, Maka bali bakery adalah salah satu pilihan Lokasi tidak jauh dari keramaian kuta Harga standard

alamat Bali Bakery :

Jl. Raya Kuta 65 Br. Abianbase, Kuta  (0361-755149)
Jl. Hayam Wuruk 181, Tanjung Bungkak, Denpasar (0361-243147)
Jl. Mahendradatta 57x, Denpasar  (0361-8450767)
Jl. Oberoi/Laksmana, Seminyak Square  

Rekomendasi Wisata Kuliner Bali

Memang di Bali banyak sekali tempat wisata Kuliner yang populer, bahkan saking banyak nya, para wisatawan bingung mau menikmati kuliner yang mana dulu. Nah, daripada ikutan bingung, mendingan coba beberapa wisata kuliner di Bali yang di rekomendasikan oleh para blogger Bali, di jamin enak dan harga terjangkau. Berikut Rekomendasi Wisata Kuliner Bali.

- Nasi Ayam Kedewatan; ada dua cabang, di kedewatan deket Ubud atau di Jalan Tukad Badung, Denpasar

- Nasi Ikan Mak Beng; di depan pantai (masuk dari jalan Radisson hotel, lurus ke paling ujung jalan). Nasi + ikan goreng + sup ikan, biasanya jam 3-an udah tutup karena abis

- Nasi Campur di pantai Segara, Sanur; di jalan pantai Segara. Buka jam 7 pagi, jam 9 biasanya dah abis juga…

- Nasi Campur Ibu Oka, di deket pasar seni Ubud (non-halal)

- Babi Guling Chandra, jalan Teuku Umar (non-halal)

- Warung Wardana, Jalan Merdeka, Denpasar; nasi campur ayam gaya Bali

- Bebek Goreng HT, Jalan Merdeka, Denpasar; cabang dari Bebek Karang Empat, Sby

- Pondok Rawon, jalan Merdeka Denpasar; aneka makanan Jawa Timur seperti rawon, rujak cingur, sop buntut etc

- Resto Padang Sederhana, Jalan Teuku Umar atau di deket pengkolan Simpang Siur

- Depot Mi Akai, Jalan Teuku Umar, Denpasar (dekat kompleks Citibank); mi ayam jamur, gyoza, air alang-alang

- Sate plecing Jalan Yudhistira, Denpasar (non-halal)

- Depot Sumber Asih, Jalan Veteran, Denpasar; makanan Surabaya seperti nasi rames, sop buntut, pecel

- Warung Ibu Tinuk, Jalan Teuku Umar atau di Jalan Raya Kuta deket Apotik Kimia Farma; pecel, aneka sayur, ayam goreng etc

- Furama, Jalan Raya Kuta deket airport; bubur, chinese food

- Laota, Jalan Raya Kuta; bubur, chinese food, seafood

- Depot Kepiting Super, Jalan Bypass Ngurah Rai; cobain kepiting bumbu padang yum… tel. 755046

- Resto Laka Leke, Ubud: specialis bebek goreng renyah telp 977565

- Resto Bali Nikmat, Jalan Raya Kuta deket Alfa; Chinese and seafood. Cobain kepiting/udang telor asin, tumis terong. tel. 755715

- Warung Batan Waru, sebelah Discovery Mall; makanan Indonesia dan bule. Tel. 766303

- Ikan Bakar Cianjur, Renon. Gurame pesmol, tahu sumedang, lalap, sayur asin etc. Tel. 230015

- D-Corner Cafe, Jalan Danau Poso, Sanur; Western dan Indonesian. Cobain grilled snapper dan mango tea.. tel. 288737

- Nasi padang Lapau (di By pass Sanur, sesusah arena cafe)

- Warung Batavia. Es Doger ama Rujaknya enak.

- Makanan sunda, bisa datang ke pawon ulam atau rumah makan cianjur di Renon. Biasanya disana rame pagi, siang, sore jadi mungkin bisa reserved dulu.

- Cafe Tahu – ada yang menuju bedugul dan yang di Jl Oberoi

- Warung Batavia – yang baru di jalan Kunti 2

- Food court – di jl pantai kuta sebelah nya kama sutra dan di jl.sunset road sebelah nya sushi tei (ini menyediakan berbagai macam makanan indo-western dll)

- Restaurant Mentari – bedugul (prasmanan makanan indonesia)